Туруктуулук – бул ар бир тармакта айныксыз сөз, шарап дүйнөсүндөгү туруктуулук шараптын өзү сыяктуу эле таңгактан да келип чыгат. Айнек жакшыраак көрүнсө да, шарап ичилгенден көп убакыт өткөндөн кийин сакталган кооз бөтөлкөлөр айлана-чөйрө үчүн анчалык деле жакшы эмес.

Шарап пакеттөөнүн бардык жолдору, "айнек эң жаманы". Жаштарга ылайыктуу шараптар айнек таңгагын талап кылышы мүмкүн, бирок жаш, ичүүгө даяр шараптарды (шараптарды ичкендердин көбү жеген) башка материалдарга таңгактоого эч кандай себеп жок.
Материалдын кайра иштетүүгө жөндөмдүүлүгү маанилүү жагдай болуп саналат - жана айнек атаандаштарына, айрыкча алюминийге каршы жакшы кармала албайт. Алюминийди кайра иштетүү айнекти кайра иштетүүгө караганда кыйла оңой. Балким, айнек бөтөлкөңүздөгү айнектин үчтөн бир бөлүгү кайра иштетилет. Консервалар жана картон кутулар, тескерисинче, талкалануу жана сындыруу оңой, бул керектөөчүлөр үчүн аларды туура утилдештирүүнү жеңилдетет.

Андан кийин транспорттук фактор келет. Бөтөлкөлөр морт, демек, аларды сындырбай ташып жеткирүү үчүн көп кошумча таңгактарды талап кылат. Бул таңгактын ичине көбүнчө пенопласт же кайра иштетилбеген пластик кирет, бул материалдарды өндүрүүдө андан да көп парник газдарынын чыгышына жана керектөөчүлөр жергиликтүү шарап дүкөнүн көрүп жатканда ойлобогон дагы калдыктарга алып келет. Консервалар жана кутулар бышык жана морт эмес, демек, аларда бир эле көйгөй жок. Акыр-аягы, айнек бөтөлкөлөрдүн өзгөчө оор кутучаларын ташуу ташуу үчүн көбүрөөк күйүүчү майды талап кылат, бул шарап бөтөлкөсүндөгү көмүртек изи үчүн парник газын көбүрөөк колдонууну кошот. Ушул факторлордун баарын кошкондон кийин, айнек бөтөлкөлөр туруктуулук көз карашынан алганда мааниси жок экени барган сайын айкын болуп калат.

Полиэтилен баштыктары бар картон кутулар же алюминий банкалар жакшыраак вариант экени азырынча так эмес.

Алюминий банкалар да мүмкүн болуучу көйгөйлөрдү жаратат. Консерваланган суусундукту чыныгы металлга тийүүдөн коргоо үчүн жука пленка катмары талап кылынат жана ал пленка чийилип калышы мүмкүн. Андай болгондо, SO2 (сульфиттер деп да белгилүү) алюминий менен өз ара аракеттенип, чириген жумуртка жыттанган H2S деп аталган потенциалдуу зыяндуу кошулманы чыгарышы мүмкүн. Албетте, бул шарапчылар качкысы келген маселе. Бирок алюминий банкалар бул жаатта чыныгы пайданы да камсыздайт: “Эгер шарапты колдонсоңуз, шарапты коргоо үчүн бирдей деңгээлдеги сульфиттерди колдонуунун кажети жок, анткени консервалар кычкылтектен толук коргойт. Бул терс H2S өндүрүшүн болтурбоо үчүн кошумча кызыктуу фактор. Сульфиттери аз болгон шарап керектөөчүлөр арасында популярдуу болуп жаткандыктан, шараптарды ушинтип таңгактоо сатуу жана брендинг көз карашынан да пайдалуу, ошондой эле экологиялык жактан таза вариант болушу мүмкүн.

Көпчүлүк шарап өндүрүүчүлөр мүмкүн болушунча туруктуу шарап өндүрүүнү каалашат, бирок алар да киреше табышы керек, жана керектөөчүлөр банка же кутучалардын пайдасына бөтөлкөдөн баш тартуудан дагы эле тартынышат. Коробкадагы шараптын айланасында дагы эле стигма бар, бирок бул азайып баратат, анткени көп адамдар кутуга салынган премиум шараптар бар экенин түшүнүшөт, алар сатып алган айнек бренддерине караганда даамы жакшы же жакшыраак. Коробкадагы жана консерваланган шараптын өндүрүштүк наркынын төмөндөшү көбүнчө керектөөчүлөр үчүн баанын төмөндөшүнө алып келиши да стимул болушу мүмкүн.

Консерваланган шарап компаниясы Maker шарап ичкендердин консерваланган шарапка болгон көз карашын өзгөртүү үчүн иштеп жатат, алар шараптарын куюуга мүмкүнчүлүгү жок чакан өндүрүүчүлөрдүн жогорку сапаттагы шараптарын таңгактоо менен.

Консерваланган жана кутучадагы шараптарга секирик жасаган шарапчылардын саны көбүрөөк болгондуктан, керектөөчүлөрдүн кабылдоосу өзгөрө баштайт. Бирок пляжда же пикниктен ууртап алуу үчүн эмес, ылайыктуу жогорку сапаттагы шараптарды куюп, кутулоо үчүн атайын, келечекти ойлогон өндүрүүчүлөр талап кылынат. агымдын өзгөрүшү үчүн, керектөөчүлөр премиум кутудагы же консерваланган шараптарды талап кылышы жана төлөөгө даяр болушу керек.